ワイナリー設立前から植えていて、10年以上がたってようやく赤ワインになったという、自社農園産のピノノワールです。日本で栽培するのは難しいといわれていますが、その魅力に惹かれている生産者さんは多く、ウッディーファームさんもそのひとつ。
 
味わいチャート(最大★5)
 
酸味　：★★★
甘味　：★
渋味　：★★
果実味：★★
重み　：★