ピノタージュはピノ・ノワールとサンソー（別名エルミタージュ）との交配によって１９２５年に産まれた南ア独特のブドウ品種です。 深く濃いルビー色、果実の香り豊かで、樽熟成によって複雑な風味が生まれ、コクのある味わいとなっています。
 
味わいチャート（最大★5）
酸味　：★★★
甘味　：★★★
渋味　：★★★★
果実味：★★★★★
重み　：★★★★★