山形県朝日町産のソーヴィニヨンブラン種を使用し、スキンコンタクト（果皮を果汁に一定時間漬け込む）をすることでソーヴィニヨンブランの持つ特徴を引き出しました。柑橘系の華やかな香りとフレッシュな酸味が爽やかな辛口の白ワインです。
 
味わいチャート（最大★5）
酸味　：★★★
甘味　：★★
渋味　：★
果実味：★★★
重み　：★★