山形県産甲州100％使用。晩秋に実る地元産甲州を爽やかな辛口に仕上げ、フレンチオーク樽で熟成させた厚味のある辛口白ワインです。
甲州が持つ溌剌とした香りと樽由来の甘いバニラ香が相まって、味わいも果実感がありながら樽熟成ならではのリッチさがあります。
 
味わいチャート（最大★5）
酸味　：★★★
甘味　：★
渋味　：★★
果実味：★★★
重み　：★★★★