ブドウはソフトプレスの後、モストの15%を抜き取ってからマセラシオンを行います(セニエ)。ストロベリーの香りなど繊細なアロマが楽しめる、若飲みタイプのロゼワイン。カラブリアだけでなく全世界で愛されているフレッシュでフルーティなワインです。
 
味わいチャート（最大★5）
酸味　：★★★
甘味　：★
渋味　：★★★
果実味：★★★
重み　：★★★