山形県産のナイアガラ、デラウェア、ネオマスカットを同時に収穫し、すぐに破砕しました。瓶詰前にデラウェアのジュースを戻し入れ糖度を調整、瓶内にて再発酵しました。ナイアガラやマスカット系品種由来のアロマティックな香りが特徴のフリッツァンテです。
 
味わいチャート(最大★5)
 
酸味　：★★★
甘味　：★★★
渋味　：
果実味：★★★
重み　：★